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牡蠣肽的濃縮分離工藝

文章出處:www.justinhasit.com/作者:膜分離技術發表時間:2019-04-04 15:31

  肽—是由氨基酸組成的分子,分子量在5000-200Da之間,具有極強的活性和多樣性。用肽營養的生理功能和生物活性,調節人體內各系統和細胞的生理功能,激活體內的有關酶素,已經受到業界越來越多的肯定。

  德蘭梅勒作為一流的物料濃縮分離技術研發及生產廠家,可將牡蠣肽的整體收率提高至6.7%,大大降低了企業的成本投入、提高了企業的利潤。

牡蠣肽

  牡蠣肽的生產工藝

  冰凍牡蠣一緩化、破碎一打漿、酶解一離心一陶瓷膜一超濾一電滲析蒸發噴粉一成品。

  牡蠣肽工藝優點:

  1、通過此工藝流程,把牡蠣變成全部可溶于水的活性成分,產品肽含量高,更有利于牡蠣活性成分的吸收和利用,且牡蠣肽在口感上更易被接受,牡蠣肽的產品品質也得到了大大的提高。

  2、完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?;撬岬葼I養成份,使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質吸收更快,在人體代謝方面有著更重要的生物活性,可以有效提高男性血清睪酮水平。在人體內合成谷脫甘膚,除去體內的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。

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